加入收藏·设为首页
首页首页 / 绍兴黄酒小镇初见雏形 “小镇客厅”本月迎客_woioh.jpwd114.com / 内容

绍兴黄酒小镇初见雏形 “小镇客厅”本月迎客

作者:尹力|时间:2017-04-30 06:06|来源:woioh.jpwd114.com资讯网|评论数:|字号:[小] [大]
核心提示:绍兴黄酒小镇初见雏形 “小镇客厅”本月迎客

(原标题:绍兴黄酒小镇初见雏形“小镇客厅”本月迎客)

【摘要】 绍兴黄酒小镇目前已排出项目24个,今年计划完成投资31.6亿元,小镇整体已初见雏形。预计4月下旬,新建的“黄酒小镇客厅”,就将正式开门迎客。

鉴湖如画,美酒香,特色小镇建设忙。记者今天从全省黄酒产业传承发展推进会获悉,目前黄酒小镇已经排出项目24个,今年计划完成投资31.6亿元。绍兴黄酒小镇已经初见雏形。

黄酒产业作为浙江十大历史经典产业之一,是浙江省的金名片。最新数据显示,浙江黄酒销售量占全国总量的23.5%,发展前景广阔,市场空间巨大。然而浙江黄酒也面临产品创新不足,市场拓展不广等问题。在技术大变革、模式大翻新、消费大升级的背景下,如何让浙江黄酒满足时尚消费的新需求,让黄酒消费市场与白酒、红酒、啤酒一样遍及大街小巷?黄酒小镇应运而生。

绍兴黄酒小镇(湖塘片区)位于绍兴鉴湖江两岸,南岸主打黄酒特色产业,北岸主打十里湖塘休闲区和黄酒文化旅游区,共同形成黄酒产业+旅游的特色集合。

目前,鉴湖江两岸有塔牌、会稽山等黄酒企业11家,黄酒年产量逾23万吨,占绍兴黄酒产量的半壁江山。对建设黄酒小镇,各家企业都热情高涨。

我们公司将进一步完善黄酒博物馆,筹建黄酒研究院,并向游客开放年产4万吨的黄酒酿造车间,共同做强黄酒小镇,弘扬绍兴黄酒金名片。会稽山绍兴酒总经理傅祖康介绍,该公司规划建设的黄酒产业园,一期项目已顺利投产,并在酿造、储存、灌装等生产环节实现了计算机管理,使传统黄酒酿造实现由经验方式向数字方式转变。

原来需要300个人的酿造车间,现在只要100个工人,轻点鼠标,一天就能酿出60吨酒,产量是数字化改造前的20多倍。成为机器换人的典型案例。

不久之后,来到绍兴的游客,不仅能一边品位美酒,一边了解酿造工艺,还能一边欣赏鉴湖的美丽风光。以塔牌黄酒纯手工酿造基地为例,每年能迎来外地游客一万余人,实现销售旅游双丰收。

浙江塔牌绍兴酒有限公司总经理孙雅林表示:今年,公司将对黄酒酿造车间进行改造,把制酒药、曲麦到酿酒、封坛等各个酿造环节重新进行串联,同时推出个性化定制服务,使之更具有观赏性和体验性,从而吸引更多的游客,弘扬绍兴黄酒文化。

预计4月下旬,绍兴黄酒小镇新建的小镇客厅,就将正式开门迎客。届时将带领全国游客,提前领略黄酒小镇的特色形象。

(原标题:绍兴黄酒小镇初见雏形“小镇客厅”本月迎客)


  • 支持

  • 高兴

  • 震惊

  • 愤怒

  • 无聊

  • 无奈

  • 谎言

  • 枪稿

  • 不解

  • 标题党
责任编辑:影

网友评论

本周排行

图片新闻

焦点关注